Ladoix-Serrigny se prépare pour la 81e Saint-Vincent Tournante 2025 : Une soirée de présentation du programme sous le signe de la tradition revisitée

Plus de 450 personnes se sont réunies ce jeudi soir dans la Tonnellerie Rémond pour assister à la soirée de présentation de la 81e édition de la Saint-Vincent Tournante. Cette manifestation tant attendue aura lieu les 25 et 26 janvier prochains, mettant en avant les thèmes emblématiques de la vigne, du vin, de la pierre, de l'eau et de la forêt, qui caractérisent l'identité de Ladoix-Serrigny.

Quarante-et-un ans après la première édition de la Saint-Vincent Tournante, les préparatifs vont bon train pour offrir aux visiteurs une expérience mémorable. Thématique, affiche, verre, logo, animations, programme et partenariats ont été dévoilés lors de cette soirée, témoignant du dévouement des commissions œuvrant depuis plusieurs mois sur cet événement d'envergure.
Vincent Ravaut et David Cachat, les présidents de la Saint-Vincent Tournante 2025, ont exprimé leur admiration pour l'organisation remarquable de la Saint-Vincent Tournante 2024 à Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny. Cette édition a attiré une foule impressionnante, avec une multiplication par 150 de la population locale, accueillant ainsi 75 000 personnes. Ils ont souligné l'honneur de prendre le relais « après un tel succès », tout en reconnaissant « la pression qui pèse sur eux pour maintenir ce niveau d'excellence ». Ils ont affirmé leur détermination à relever le défi qui les attend pour cette nouvelle édition.

Un programme festif et traditionnel
La Saint-Vincent Tournante 2025 sera rythmée par diverses animations mettant en avant les richesses de Ladoix-Serrigny. Ils ont évoqué le processus de planification de la Saint-Vincent Tournante 2025, lancé en 2019 par Jean-René Nudant, avec un mélange d'enthousiasme et de défis à relever. La coordination des activités est confiée à diverses commissions. Les vignerons de Ladoix-Serrigny se sont unis pour élaborer les cuvées qui seront servies lors de l'événement : 10 cuvées au total, comprenant 4 blancs et 6 rouges ; dont 7 en commun sur les millésimes 2022-2023.
Les trois axes importants de cette célébration sont les cuvées, le défilé et la messe. Cette « fête simple » renouera avec les traditions religieuses et l'esprit d'entraide et de solidarité vigneronne : un défilé de 6,5 km à travers les vignes et le village, décoré de la tonnellerie Cadus à l'église où la messe sera célébrée avec la bénédiction des bannières et de Saint-Vincent, suivie des intronisations par les Chevaliers du Tastevin. Ensuite, place aux dégustations de vins dans 10 caveaux, avec un kit dégustation disponible en prévente à 20 € et le jour J à 25 €. Un kit enfant à 5 € incluant deux dégustations (jus de raisin blanc et rouge confectionné par un vigneron de Ladoix-Serrigny) ainsi qu'un Kit Sam pour les non-buveurs est en réflexion.
 
Hommage au thème de 1984 avec une touche moderne
Pour sa prochaine édition, la Saint-Vincent Tournante 2025 réserve une nouveauté : la création d'un village gourmand « Savoir-Faire 100 % Côte-d’Or ». Avec le soutien du Département, ce village verra producteurs et restaurateurs unir leurs forces pour offrir une sélection de produits locaux, illustrant ainsi la diversité et la richesse du terroir local par une expérience gustative unique.
Les coprésidents ont mis en avant l'importance cruciale du budget et la générosité des partenaires, clés de la réussite de cet événement. Ils ont aussi rendu hommage à l'engagement des nombreux bénévoles et à l'investissement des responsables de chaque commission, dont le travail est fondamental.
Lors de sa toute première édition en 1984, la Saint-Vincent Tournante à Ladoix-Serrigny avait pour thème « Ladoix-Serrigny, au cœur de la Côte des Grands Vins de Bourgogne ». En 2025, pour célébrer les 41 ans depuis cette première édition, le thème original a été non seulement conservé mais aussi enrichi pour englober d'autres dimensions du village. Le thème choisi pour cette édition est donc « Au cœur de la Côte, les ressources de Ladoix-Serrigny ».

 
Vers un événement responsable et sécurisé
Le maire Jérôme Fol a retracé l'histoire de la Saint-Vincent Tournante à Ladoix-Serrigny, rappelant que 40 ans auparavant, en 1984, le village avait osé se porter candidat pour accueillir cet événement traditionnel. Sous la direction d'André Nudant, président de la société de Saint-Vincent locale, les habitants et les vignerons s'étaient unis pour faire de cette célébration un succès, tout en maintenant une approche économiquement responsable. Aujourd'hui encore, la commune et son conseil municipal continuent de soutenir activement le comité de la Saint-Vincent Tournante 2025, aussi bien sur le plan logistique que financier. Les associations locales apportent également leur concours en mobilisant leur expertise et en recrutant des bénévoles pour garantir le succès de l'événement.
En 2025, bien que les défis demeurent les mêmes, l'organisation doit désormais satisfaire à des normes plus rigoureuses, avec une surveillance renforcée de la part des autorités préfectorales. Le sous-préfet Benoît Byrski a assuré de l'appui de l’État dans la conduite de cet événement, en mettant l'accent sur les enjeux de sécurité pour assurer la pleine réussite de la fête.
La 81e Saint-Vincent Tournante s'annonce comme un moment fort, où traditions et festivités se mêleront pour célébrer le patrimoine viticole et culturel de Ladoix-Serrigny. Le site officiel de l'événement est désormais ouvert pour une expérience authentique au cœur de la Bourgogne.

Jeannette Monarchi