Moins de déchets, plus d’actions : la stratégie de Beaune Côte & Sud

Tri des emballages, compostage, sensibilisation au gaspillage alimentaire… Avec une baisse significative des déchets ménagers depuis 2010, Beaune Côte & Sud poursuit ses efforts pour atteindre ses objectifs de réduction d’ici 2031. Lors de la commission du PLPDMA, élus et acteurs locaux ont partagé les avancées et fixé de nouveaux objectifs pour un territoire plus responsable.

Ce mardi après-midi, la Communauté d'Agglomération Beaune Côte & Sud a tenu sa Commission consultative d'élaboration et de suivi du Programme Local de Prévention des Déchets Ménagers et Assimilés (PLPDMA). Cette rencontre, présidée par Xavier Coste, Vice-Président en charge de l’Élimination et de la Valorisation des Déchets, et François Gourguenolle, directeur du service Environnement, a permis de dresser un bilan des actions menées et d'explorer de nouvelles pistes pour la réduction des déchets.
 
Un engagement collectif pour une meilleure gestion des déchets
Cette commission réunit divers acteurs du territoire : collectivités, partenaires institutionnels, entreprises, acteurs de la prévention et société civile, afin d'orienter la stratégie locale en matière de réduction des déchets. « Nos performances en matière de tri sont excellentes, et nous avons choisi d’agir sans recourir à des mesures répressives. La réduction des déchets est une affaire de tous », a souligné Xavier Coste. Depuis la création de l’agglomération, la Taxe d’Enlèvement des Ordures Ménagères (TOM) n’a jamais augmenté, et elle a même connu une baisse une fois. Aucune augmentation n’est prévue dans les deux à trois prochaines années. « L’année 2025 sera consacrée à une réflexion approfondie sur la gestion des biodéchets, mais aussi sur l’optimisation du service de collecte, afin de l’adapter à la diminution des volumes tout en garantissant une continuité pour les usagers. »
 
Des progrès notables mais des efforts à poursuivre
Depuis la mise en place du programme, une amélioration significative du tri et une réduction des déchets ménagers sont constatées. Xavier Coste a rappelé les actions déjà engagées. Depuis janvier 2023 avec l’extension des consignes de tri, tous les emballages plastiques sont acceptés dans les conteneurs jaunes (pots de yaourt, polystyrène, films plastiques, capsules de café, etc.). Depuis janvier 2024, la CABCS accompagne les usagers dans le tri des biodéchets avec la mise à disposition de composteurs individuels et collectifs, le premier étant gratuit. Des campagnes de sensibilisation et de prévention sont menées par le biais d’interventions dans les écoles, habitat collectif, entreprises et auprès des touristes.
Depuis 2010, la Communauté d'Agglomération a enregistré une baisse de la production de déchets ménagers et assimilés (DMA), passant de 695 kg/habitant à 626 kg en 2024, soit une diminution de 3,54 % entre 2023 et 2024. L'objectif pour 2025 est de 590 kg/hab, et de 555 kg/hab à l'horizon 2031.
 
Focus sur les biodéchets et la gestion des composteurs
Depuis le 1er janvier 2024, la réglementation a imposé le tri à la source des biodéchets. La Communauté d'Agglomération a distribué 908 composteurs en 2024, portant à 59,22 % la part des foyers individuels équipés (7 563 foyers équipés). De nouveaux composteurs collectifs ont été installés, mais seuls 4,4 % des foyers en habitat collectif en bénéficient encore. Annah Vergotte, chargée de mission biodéchets, a rappelé : « Nous devons poursuivre nos efforts pour accompagner la population et encourager le compostage ».
 
Lutte contre le gaspillage alimentaire et actions de sensibilisation
Le gaspillage alimentaire reste un enjeu majeur. La communauté d'agglomération a décidé de renforcer les actions de sensibilisation : ateliers en restauration scolaire et pour le grand public, relance du "gourmet bag" pour les restaurateurs engagés et promotion de la consommation responsable. « Nous devons également accompagner les organisateurs de manifestations et les familles vers le "zéro déchet" », a expliqué Lisa Paul.
 
Un plan d’action renforcé
Les efforts de réduction des déchets s’accompagnent d’initiatives concrètes, notamment le développement du compostage et du paillage des végétaux, sessions de broyage organisées toute l'année, organisation de bourses d’échange et d’une gratiféria, mise en place d'un village de la réparation
 
La participation des habitants et des professionnels
Les entreprises sont aussi incitées à réduire leurs déchets via des actions spécifiques avec la Chambre des Métiers et de l'Artisanat ("Commerçants éco-responsables").
L’association Les Valoristes Bourguignons, dirigée par Geneviève Aymard, joue un rôle essentiel dans la collecte et la valorisation des matériaux. Cette association créée en 2014 et opérationnelle depuis 2017 à Champforgeuil, près de Chalon-sur-Saône, emploie 42 personnes, dont 36 en insertion avec des contrats de deux ans maximum, et 6 permanents.
L'association gère six filières de collecte et de recyclage, ayant récupéré 400 tonnes de matériaux en 2024. Parmi eux, 37 tonnes issues de la dépose sélective sont reconditionnées et revendues dans la première matériauthèque de Bourgogne-Franche-Comté, qui organise quatre ventes flash par an et est ouverte du lundi au jeudi (9 h-17 h). L’espace de stockage s’étend sur 300 m² en intérieur et 600 m² en extérieur, avec de nombreux produits de fin de série donnés par des magasins.
Les Valoristes collectent et valorisent divers déchets, notamment des déchets plastiques du bâtiment et de l’industrie (polyester), des déchets diffus (glassine, polyester), ainsi que des matériaux comme la mousse et le glacis, transformés en ouate pour l’isolation avec l’entreprise Soprema, qui s’implante à Beaune. L’association collabore également avec Veolia pour la récupération des liens de cerclage.
 
Une implication collective pour l'avenir
En fin de séance, les participants ont été invités à partager leurs idées en identifiant les actions ayant le plus d'impact sur la réduction des déchets. L’objectif est d’adapter et d’enrichir le programme en fonction des retours du terrain.

Jeannette Monarchi