ECONOMIE
Beaune – Eclectik, l'audacieux pari du cidre gourmand au cœur du pays du vin
Beaune, renommée pour ses vignobles prestigieux et ses vins d'exception, relève un défi peu conventionnel avec Eclectik, cidrerie dirigée par Jean-David Camus. Cette initiative vise à produire une gamme de cidres de terroir, fermentés dans des fûts