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Beaune, ville gourmande, représentée par la fromagerie-épicerie fine Alain Hess, place Carnot
Alain Hess est aujourd’hui à la retraite, ce sont deux de ses enfants Virginie et Charles qui ont pris la relève, avec toujours la présence bienveillante de la maman Mathilde. L'épicerie fine ne cesse de diversifier sa gamme de produits, où le from
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Un accident à l'origine de l'emblématique Délice de Pommard signé du maître fromage Alain Hess à Beaune
Doté d’un site de production et d’affinage, rue Lieutenant-Dupuis à Beaune, et d’une épicerie fine à son nom, place Carnot, Alain Hess doit son succès à la création du Délice de Pommard qui devient le fromage emblématique de la maison cré�
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La programmation du Festival automnal de Jazz O'Verre à Beaune est connue
Du jeudi 28 au samedi 30 septembre, ce Festival au cœur de Beaune allie amour du vin et passion du Jazz. Jazz O'Verre propose chaque année un festival d'automne avec une programmation toujours originale, le jazz résonne à Beaune en collaboration avec
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Un air de vacances cet été dans nos assiettes avec les spécialités italiennes du Magazzino à Beaune
La saison estivale offre de multiples occasions de se retrouver entre amis ou en famille afin de partager un moment convivial. Et pourquoi pas ensoleiller nos assiettes avec des spécialités italiennes. Gros plan sur les spécialités 100 % italiennes av
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Violent incendie ce vendredi après-midi au restaurant McDonald's de Beaune-Levernois
Ce vendredi en début d’après-midi, un incendie s’est déclaré dans les cuisines du restaurant McDonald's de Beaune-Levernois, situé à proximité de l’autoroute A6. Les pompiers sont intervenus pendant plusieurs heures pour circonscrire le feu.
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Info-Beaune a testé pour vous « L’Authentique bière aux fruits » produite par Brasserie de France à Beaune
Packaging, étiquettes, choix des fruits, la robe, l'odeur, les goûts et les saveurs... autant de critères qui ont été analysés par Info-Beaune.
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Guillaume Koch prend la direction des Hospices Civils de Beaune et de l’EHPAD de Bligny-sur-Ouche
Par annonce officielle publiée lundi 24 juillet 2023 par le Centre National de Gestion (CNG), Guillaume Koch est nommé Directeur des Hospices Civils de Beaune et de l’EHPAD de Bligny-sur- Ouche. Il succède à François Poher, qui a fait valoir ses dr
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« Le CSB a besoin de ceux qui l’aiment ! »
Le CS Beaune lance lançons un appel du cœur solennel à tous ceux qui souhaitent le rejoindre pour relever le défi de reconstituer un groupe soudé.
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Edmond Fallot (1889 -1962), fondateur de la moutarderie familiale, la dernière artisanale et indépendante en France
Jusqu’au 27 août, le Musée des Beaux-Arts de Beaune consacre son exposition temporaire « Destins croisés, 300 ans de génie beaunois » à 25 Beaunois d’origine ou d’adoption qui ont contribué au développement et au rayonnement de la capitale
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A la Moutarderie Fallot à Beaune, on ne connait pas la pénurie
Alors que 90 % des graines de moutarde proviennent du Canada, pays qui connait une crise suite à la sécheresse de 2021, la Moutarderie Fallot n'est pas concernée par la pénurie, puisque 100 % des graines viennent de Bourgogne.
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Visitée par 50 000 personnes par an, la Moutarderie Fallot à Beaune préserve la qualité et le savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération depuis 1840
Dotée d’un outil industriel performant, la Moutarderie Fallot utilise 100 % des graines cultivées en Bourgogne ce qui lui permet de développer la marque déposée moutarde de Bourgogne. Elle a su préserver le savoir-faire de l’artisan moutardier e
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A Beaune, une très belle cave à cigares avec 40 références est proposée A la Havane
A La Havane, au doux nom évocateur, le cigare est roi. Depuis son arrivée il y a un an, Sébastien Beurton a développé son offre de cigares et d’accessoires pour répondre aux besoins d’une clientèle de plus en plus nombreuse et qui se féminise.
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A Beaune, Brasserie de France un projet foncièrement tourné vers l'humain et la transmission de savoir-faire
L'idée a germé dans l'esprit de deux entrepreneurs parisiens, Jean-Claude Balès et Anthony Verdureau voilà trois ans, las tous les deux de l'univers virtuel. Ils vendent leurs sociétés et se lancent en commun dans ce projet de production de bière a
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Beaune - Incendie à la discothèque le Copacabana : le toit entièrement détruit -
Lumières sur le patrimoine - Beaune s’illumine pour une expérience nocturne inoubliable -
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Vague de froid : les bons gestes pour protéger vos installations d’eau avant les fêtes -
Conseil Municipal de Beaune - Bilan des recours administratifs aux amendes de stationnement : des chiffres en légère hausse -
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Salon des maires à Dijon : Responsabilité et inquiétude -
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Beaune - Le Festival Belen revient en 2025 pour trois jours de musique autour des voix du monde -
Beaune - Le Beaunathlon a distribué 2 300 € aux associations locales dont le Rotary Club et le Kiwanis -
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Conseil municipal de Beaune - Un budget de 51,8 millions d’euro dans un contexte de tempête économique -
Un Noël convivial aux Espaces Beaunois - Programme du 11 décembre 2024 au 3 janvier 2025 -
Conseil départemental de la Côte-d’Or - François Sauvadet défend un budget 2025 d'engagement et de responsabilité -
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Assemblée générale du BIVB - Laurent Delaunay, président : « La Bourgogne a de la chance, mais l’équilibre reste fragile » -
Bourgogne - Olivier Jacquet récompensé par le prix CHVV pour son étude sur les AOC
Gros plan sur
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Festival Scène d'été de Beaune - Ateliers arts du cirque avec Les Impromptus le mercredi 26 juillet
Les artistes de Cie Cirko Senso vous invitent à partager leur passion par le biais d'ateliers de découverte des Arts du cirque, agrémentés de numéros et de démonstrations.
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Brasserie de France, un campus brassicole engagé et volontaire à Beaune
Plus qu’un site de production, Brasserie de France se définit comme un « campus brassicole engagé ». Dans ce projet global séparé de l’activité marchande sont associés trois pôles d’expertises : l’éducation, la création, la recherche su
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Un bureau de style au cœur de la création des 21 recettes estampillées Brasserie de France à Beaune
Brasserie de France, c’est aussi un lieu de création. Le métier de brasseur vu par Jean-Claude Balès, cofondateur, ne se résume pas simplement à faire de la bière mais également à identifier et comprendre les univers de consommation.
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La chiropraxie à proximité
Après leurs cinq années de formation en chiropraxie, Mégane Pasquier et Julian Page ont ouvert, en janvier dernier, un cabinet à l’entrée de Beaune avec la volonté de rendre leurs soins accessibles aux zones de dévitalisation.
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12 000 hl de bière produits chaque année sur le site Brasserie de France à Beaune
Opérationnelle depuis septembre 2022, Brasserie de France implantée sur la zone d’activités des Cerisières à Beaune est entre autres un site de production de bières et de boissons sans alcool (12 000 hl/an). Produire de la bière à Beaune, territ
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Dernières représentations de « Piano Bar » - Saison 3 les 27, 28 et 29 juillet à Beaune
Un spectacle unique en son genre qui a pour cadre un bar dans lequel on se laisse emporter le temps d'une soirée, un spectacle qu’on sirote tranquillement ou que l’on boit cul sec, un spectacle emmené par deux artistes qui brûlent la scène par les
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Les « superstars » de la Maison Champy à Beaune
Edme Champy, Louis Pasteur et Gustave Eiffel, ce sont trois personnages emblématiques dont la Maison Champy rend hommage aujourd'hui dans son parcours de visite.
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Photo du jour - La cuve 17 de la Maison Champy à Beaune
L’art de recevoir fait également partie des valeurs de la Maison Champy avec la cuve 17.
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La Maison Champy partage son histoire et son savoir-faire en plein cœur de Beaune
Plus qu’un musée, la Maison Champy fondée en 1720 est le dernier site de production de vins en plein cœur de Beaune. La qualité du vin est assortie d’une solide offre touristique rue du grenier à sel. Le visiteur fait une immersion totale dans l'
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Bonne adresse sur Beaune : le restautant Ràde la Terrasse, un temps suspendu cet été qui célèbre la culture des bistrots
Ràde, pour restaurant à demeure, a trouvé sa terrasse pour cet été au pied du Chalet Saint-Paul à Beaune. Esprit guinguette et bistrot, Romain Tischenko, chef cuisinier, et Ioulia Gourieva, sommelière, proposent un repas hors du temps jusqu’au di
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Actualisé Réouverture du beffroi de Beaune pour des visites insolites les jeudi 20 et vendredi 21 juillet
Suite au succès des deux dernières éditions, le beffroi de Beaune ouvre de nouveau ses portes les lundi 17, jeudi 20 et vendredi 21 juillet et offre aux visiteurs une visite insolite sur ses trois premiers niveaux.
